Domaine Olivier Cuvée Vieilles Vignes Bourgueil 2020

Abasteça a adega com 4 vinhos da linha Domaine Tariquet e descubra as riquezas da tradicional Côtes de Gascogne.

Fundada em 2002, a vinícola fica sob a Apelação de Origem de Minervois. Este exemplar tem uma grande complexidade aromática que une aromas mediterrâneos e de frutas negras com sutis notas de menta. Em boca é uma bela concentração de especiarias e notas de frutas em compota, taninos sedosos e um longo final.

Este majestoso tinto, é o primeiro vinho do Domaine Baronarques, administrado pela experiente família Rothschild, produtora de grandes vinhos, como o Château Mouton Rothschild. Devido as uvas utilizadas, ao terroir privilegiado e a expertise do produtor, esse pontuado rótulo pode ser apreciado enquanto jovem ou guardado por alguns anos.

O único branco produzido pelo Domaine Baronarques, que elabora apenas três exemplares, esse vinho é produzido com uvas de uma pequena e específica parcela de vinhedo. Com potencial de envelhecimento, barricas com diferentes graus de uso foram utilizadas no amadurecimento desse rótulo, aumentando a sua complexidade de aromas e sabores. Essa safra foi pontuada com 91 pela Wine Spectator.

As uvas deste blend foram colhidas à mão, um processo mais atencioso para selecionar as melhores uvas da vinha para a produção do vinho. Todo este cuidado deu origem a um vinho encorpado, com complexidade aromática e em sabores. Elaborado com cinco diferentes variedades, esse rótulo é produzido no Tejo, uma das mais antigas regiões produtoras de vinho de Portugal. Macio e fresco, esse tinto traz um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Este vinho é elaborado com uvas Sauvignon Blanc cultivadas em vinhedos ensolarados instalados na I.G.P. Pays d\'Oc, mais importante I.G.P. francesa, em Languedoc-Roussillon, região no sul da França. As condições naturais desta região possibilitam que a maturação natural das uvas resulte em uma elevada concentração nutrientes, criando, assim, vinhos expressivamente frutados nos aromas e sabores. Este exemplar tem um perfil jovem e moderno, fácil de beber e agradar. É um vinho aromático, saboroso e muito refrescante!

Elaborado em Minervois, um AOC na região vinícola de Languedoc-Roussillon, esse beld carrega no rótulo um disco de bronze que representa o caráter quente e ensolarado dos vinhos da região.

Châteauneuf-du-Pape é a primeira denominação de origem francesa, uma A.O.C. localizada no sul do Vale do Rhône, França. A tradução literal de Châteauneuf-du-Pape é \"o novo castelo do Papa\" devido a vários papas que fizeram sua casa nesta região durante a Idade Média, hoje, considerada uma região de renome na produção de vinhos. Exemplar elaborado pela Domaine des Sénéchaux, vinícola com anos de história, tradição e conhecimento que produz vinhos brancos cujo grande frescor associada à bela persistência aromática refletem o caráter único do seu terroir e a delicadeza de um know-how transmitido de geração em geração. Vinho elaborado com as uvas Roussane, Clairette, Grenache Blanc e Bourboulenc que ficou 6 meses em barricas de carvalho sobre as borras finas para agregar maior complexidade e cremosidade mantendo as características naturais das uvas e seu frescor. Um exemplar expressivamente frutado, elegante, cremoso, refrescante e complexo. Uma verdadeira obra-prima que merece ser apreciada!

Châteauneuf-du-Pape é a primeira denominação de origem francesa, uma A.O.C. localizada no sul do Vale do Rhône, França. A tradução literal de Châteauneuf-du-Pape é \"o novo castelo do Papa\" devido a vários papas que fizeram sua casa nesta região durante a Idade Média, hoje, considerada uma região de renome na produção de vinhos. Exemplar elaborado pela Domaine des Sénéchaux, vinícola com anos de história, tradição e conhecimento que produz tintos cremosos, poderosos e expressivos que refletem o caráter único do seu terroir e a delicadeza de um know-how transmitido de geração em geração. Este vinho é feito com as uvas Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e Vaccarèse, apresenta uma grande expressividade aromática e um paladar amplo, fresco, frutado, com uma estrutura bem equilibrada e complexo. Para arredondar ao máximo os taninos e produzir um vinho tinto típico da denominação Châteauneuf-du-Pape, este exemplar passou por 14 meses em barricas de carvalho novas e usadas e tanques de aço inox. Este rótulo já foi pontuado por Robert Parker, Jancis Robinson e Wine Spectator. Atualmente, essa propriedade é administrada pela família Cazes, reconhecida como um dos mais tradicionais e experientes produtores de Bordeaux.

A aliança da tradição e da modernidade são marcas registradas da Veuve Ambal, que hoje em sua 6a geração da família, é considerado o 1º produtor e a primeira marca de Crémant de Bourgogne. Neste exemplar, a intenção é mostrar toda tradição e expertise da família na produção de espumantes através do Método Tradicional (com a 2a fermentação em garrafa), desta vez com a casta espanhola Tempranillo, vinificada em rosé, capaz de originar vinhos marcantes com boa acidez e frescor. Após 9 meses em contato com suas borras, o espumante adquire estrutura cremosa e complexidade de aromas e sabores, revelando nuances frutadas persistentes. Perfeito para acompanhar as mais diversas refeições, trazendo a alegria que só as borbulhas proporcionam!

Este exemplar é elaborado com uva Syrah cultivada na ensolarada região de Languedoc-Roussillon, no sul da França. As condições naturais desta região possibilitam que a maturação natural das uvas resulte em uma elevada concentração nutrientes, criando, assim, vinhos expressivamente frutados nos aromas e sabores. Este vinho tem um perfil jovem e moderno que expressa com autenticidade as características naturais da uva e seu terroir. Um exemplar expressivamente aromático, intenso, macio e vibrante!

Com aroma de frutas vermelhas e negras, com toque floral e de especiarias, esse tinto possui frescor, boa presença no paladar, taninos macios e um delicado amargor, característica típica da Dolcetto cultivada no terroir de Alba. Bricco di Vergne é o nome do vinhedo que fornece as uvas para a elaboração desse rótulo.